Cannon粘度計與同類(lèi)儀器相比，具有測量精度高、粘度值顯示穩定、易讀、操作簡(jiǎn)便、抗干擾性能好等優(yōu)點(diǎn)，廣泛適用于測定油脂、油漆、食品、藥物、膠粘劑及化妝品等各種流體的粘度。根據Cannon粘度計的測量原理，為了獲得準確可靠的測量數據使用Cannon粘度計必須注意以下幾點(diǎn)：
    一、儀器的性能指標必須滿(mǎn)足國家計量檢定規程度要求。使用中的儀器要進(jìn)行周期檢定，必要時(shí)（儀器使用頻繁或處于合格臨界狀態(tài)）要進(jìn)行中間自查以確定其計量性能合格，系數誤差在允許范圍內，否則無(wú)法獲得準確數據。
    二、特別注意被測液體的溫度。許多用戶(hù)忽視這一點(diǎn),認為溫度差一點(diǎn)無(wú)所謂，我們的實(shí)驗證明：當溫度偏差0.5℃時(shí)，有些液體粘度值偏差超過(guò)5％，溫度偏差對粘度影響很大，溫度升高，粘度下降。所以要特別注意將被測液體的溫度恒定在規定的溫度點(diǎn)附近，對測量不要超過(guò)0.1℃。
    三、測量容器(外筒)的選擇。對于雙筒旋轉粘度計要仔細閱讀儀器說(shuō)明書(shū)，不同的轉子(內筒)匹配相應的外筒，否則測量結果會(huì )偏差巨大。對于單一圓筒旋轉粘度計，原理上要求外筒半徑無(wú)限大，實(shí)際測量時(shí)要求外筒即測量容器的內徑不低于某一尺寸。
    四、正確選擇轉子或調整轉速，使讀數示值的扭矩百分比在10%~100%之間。過(guò)低，所測得的讀數無(wú)效；過(guò)高，測量超量程，也無(wú)讀數。